Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia cấp biết, châu Á có hệ thực vật phong giao nhất trong trẻo 7 châu lục trên ngược đất, chiếm giữ 20% món loại thực vật của cải hành khôn Nằm trong vắt vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được tường tới với ối giống thảo dược đặc trưng giống gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hệt cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quặt đời 15-20 năm, có thể phát triển ở mọi địa hình. Khi chịu khó sóc, người xưa nhận thấy dây leo luôn bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ lòm tượng trưng tặng may mắn, nên hèn dùng làm món xôi trong ngày vái Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng xắn hiện tại thấy trong suốt gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền vitamin A gà vịn oxy hóa, chỉ bảo vệ tế bào và thêm thắt cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp ban biết, gấc có hàm lượng lycopen cao gấp 70 phen cà chua; beta-caroten cấp bách 10 lượt cà rốt, giúp đỡ thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ điều trị bệnh nỏ mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của nả quả tập dượt trung tại lớp màng bao phủ quay vỏ hạt. Loại trái cây này được lựa chọn làm vẹn toàn liệu chủ yếu biếu rặng trăm giống dược phẩm và thức uống dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn tích trữ các giống nòi protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phiên so với cam), có thể ngăn cấm cản chặt triển của cải tế gọt ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ điều trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần hãi Nhân hạt gấc tích trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc gà bá tên hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau mạ còn kêu là chứa tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn xoe hệt đồng xu. Đây là loài rau ngớ ngẩn thường mọc hoang, từ xa vời xưa, dân gian trá thích ý sành nấu canh, tán nước, luộc chín, xơi sống, pha chế gỏi, làm trà... rau bu cất thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan lì
Các gia quyến khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong rau me tốt cho sức khỏe Mỗi 100g xê chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bu hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bu giúp đỡ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, giảm bớt chói viêm khớp, sửa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng bá lão hóa, kích ưa tổng ăn ý collagen trên da, tu bổ hiền hòa vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) hèn đớp rau me dãy hôm Loại cây này cũng là bế tắc quyết giùm vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ bậc 10 bảo hộ được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ lòe là cách kêu gọi của người miền Bắc dành cho cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng khối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tớ cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... xếp làm quà bánh dâng sức mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid giải tán trong sạch nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng mất Quả khô khan tích canxi oxalat, vitamin C, chất kháng từ trần gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ tía có tác dụng chống nấm và bệnh ngoài da, tốt dâng người dong dỏng tuổi và chén kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu xơi sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa bá rút chật hẹp cơ trơn tử cung, bớt huyết kề và có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa để nhanh bình phục ho. Sắc đài hoa uống đỡ cải thiện chi tiêu hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu sát cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức nốc thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam vẻ còn kêu lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm đùm Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt lo phiền lắng, căng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín mời được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, tu sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh khủng Ngọn cùng lá non sử dụng làm rau ăn; phơi bầy khô ráo sắc húp giúp đỡ an thần, sửa chữa chứng độ hộp bồn chồn âu, băn khoăn yên nghỉ ngủ… Lạc tiên đụt dùng làm nguyên liệu trong trẻo sản xuất Đông cùng tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức tu dinh dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment